南佛州華人期待已久的大型亞裔超市「愛新鮮」今日(7日) 盛大開幕，早上10:30剪綵，北邁阿密灘市委員、華裔神探李昌鈺、僑社領袖均到場祝賀。愛新鮮集團(iFresh)CEO及董事局主席鄧龍除了感謝各界的支持與鼓勵之外，希望新超市的開業，能夠服務本地居民，日後在同址落成的中國城更加可以凝聚佛州華人。
全新興建的愛新鮮超市坐落在北邁阿密灘市163街及6 Ave交界，經過3年多以來的裝修和籌備工作，在今早隆重開業。北邁阿密灘市3名市委員史密夫(Phyllis S. Smith)、史瑪拉卡(Fortuna Smukler)、及克拉馬(Barbara Kramer) 親臨祝賀，並在剪綵儀式時向愛新鮮集團主席鄧龍頒發公告，讚揚集團的3大建樹：
- 愛新鮮集團率先在市內投資及建立大型亞裔超市，為北邁阿密灘市及邁阿密-戴德縣的共同推動的《邁阿密中國城議案》(Chinatown Miami Initiative)帶來率頭效應；
- iFresh(前稱中國城超市，New York Mart Group），於2017年2月在紐約納斯達克(NASDAQ：IFMK)上市，成為美國第一家掛牌上市的華人超市集團；
- 愛新鮮超市在1月25日於北邁阿密灘市內舉行首屆中國城農曆新年慶祝活動。
這份官方公告由北邁阿密灘市市長廸菲李普(Anthony F. DeFillipo) 及全體6名委員簽署，正式又隆重。
鄧龍在簡短致詞中表示，集團已同時收購愛新鮮超市旁的物業及商舖，正全力在北邁阿密灘市163街打造佛州首個中國城。
「日後中國城除了服務本地居民外，更加可以凝聚佛州華人。」他說。
佛州華人對愛新鮮超市應該不會陌生，中佛州奧蘭多E Colonial Dr的同名超市，及南佛州日落市(Sunrise) 的中國城超市，均為愛新鮮集團擁有；現時集團在美國東岸共持有12間大型超市。
愛新鮮集合外貿進口、批發零售、倉儲物流為一體來營運超市，並由自家及多家農場、畜牧養殖、海產捕撈等產業領域直接提供新鮮產品，宗旨為「 每日產品！每日鮮！」，為顧客帶來更新鮮、更快速、更滿意的超市購物體驗。
■曾珍娜報道 、僑聲報圖片
