全隻急凍火雞價格漲至歷史新高

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全隻急凍火雞價格漲至歷史新高
■由於供應鏈危機及通脹壓力持續,許多受歡迎的感恩節食品都價格飛漲。

通脹壓力持續,美國家庭今年的感恩節晚餐可能是史上最貴,因為肉類和飾物都在漲價。據美國農業部數據,全隻急凍火雞的價格按年大漲約20%至歷史新高,牛奶和糖等主要食品的零售價格也處於多年高位,連酒精飲品包括啤酒和雞尾酒都在漲價。

農業貸款機構AgAmerica Lending機構信貸主管科溫頓(Curt Covington)表示,感恩節餐桌上沒有什麼東西是可以幸免的,人們應該為這頓感恩節晚餐價格將較去年高出最多15%做好準備,超市裏較小的火雞和火雞肉很快會賣完,以往的折扣也不復見。

今年的感恩節,正受到通脹飛升、供應鏈混亂和需求急增夾擊。糧食價格上漲正引發全球問題,在美國,這個問題也一直在惡化,由於肉類加工廠和運輸公司工人短缺,導致超市貨架上的貨品看起來很疏疏落落。洛杉磯和長灘港兩大美國主要港口堵塞嚴重,亦打擊供應鏈。截至上周五,多達83艘貨櫃船停泊在港口外等候泊位,再創紀錄,平均等候時間升至16.9日,較兩個月前增一倍。

此外,農民的成本,包括化肥、動物飼料和燃料成本都在飆升。Green Markets北美肥料價格指數上周五創新高,達每美噸1,094.35美元。這些因素導致糧食價格持續攀升,連帶美國10月份消費物價指數(CPI)創逾30年高位。一些家庭為了節省開支,計劃購買較小的火雞、減少配菜,以及以往這個節日較少顧及的事,那就是避免吃剩飯。

網上貸款平台分析員羅卡托(Daniel Roccato)估計,一個四口之家享用一個典型的感恩節晚餐,平均成本最少26.57元,較去年高約10%,還未計入每周在油站多花的18元。這個預算是按去年一個調查作為起點,晚餐食品包括火雞、紅薯、小紅莓、南瓜餅和咖啡,未有計入額外的配菜、前菜或酒類。

美國前財長薩默斯(Larry Summers)繼續對通脹發出警告,指出當前美國主要經濟擔憂是「過熱」,物價大幅上漲可能變成持久現象,很難讓人不擔心。勞工短缺、樓市緊張、大宗商品成本增加和通脹預期上升,都顯示物價價力持久。雖然有些人認為經濟解封後供應瓶頸和勞工短缺問題緩解,物價衝擊就會消退,但他相信商品需求強勁仍然是推高通脹的主要原因,而聯儲局似乎沒有做好風險平衡。

美國財長耶倫在周日播出的電視訪問中表示,控制疫情是紓緩通脹的關鍵,重申預期通脹會於明年下半年下降。

■傳媒報道今年感恩節晚餐可能是史上最貴。