感恩節晚餐熱門食材限買兩份

■面對供應鏈問題導致的缺貨潮,Publix超市實施限購。

感恩節是美國人一年一度全家團聚、享用豐富晚餐的日子,但今年不單食物全面漲價,供應也出現短缺。佛州最大連鎖超市Publix,周一實施限購措施,感恩節晚餐熱門食材,全部只限兩份;另一超市Winn-Dixie,則限購火雞。

Publix發言人布魯斯(Maria Brous)周一表示,由於持續的供應鏈問題和假期需求的增加,Publix在美國東南部的1,280多家超市,對感恩節晚餐熱門食材及用品都要規定購買上限。

以下貨品限購兩份:罐裝蔓越莓醬、罐裝肉汁、餡餅罐頭、菜籽油和植物油、奶油乳酪、煙肉、早餐香腸、餐巾紙、一次性盤子、杯子和餐具、衛生紙、冷藏零食(便當類商品)、運動飲料、無菌型果汁(Capri Sun)、貓糧罐頭(各種包裝)、冷藏寵物食品

至於Winn-Dixie、Frescoy Más及Harveys超市,規定每位顧客限買一隻火雞,其他商品沒有限制。不過,擁有3間超市的Southeastern Grocers公共和社區關係主任赫莉(Meredith Hurley)表示,不鼓勵顧客購買過多應節日食用品,以免造成缺貨。

受到通脹及供應鏈危機影響,今年感恩節晚餐開支比去年增加。上周,美國農業局第36次年度價格調查顯示,傳統的10人感恩節大餐全國平均價格為53.31元,比去年的46.90元增加了6.41元或14%。

該局表示,感恩節晚餐的主角是火雞,今年一隻16磅重的火雞的平均售價為23.99元,即是每磅1.50元,比去年上漲24%。

■由於食品價格上漲,火雞比去年貴了24%,今年感恩節大餐可能創下歷年來最貴記錄。

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