淺嚐暢飲 嚐盡不同佛州手工啤!

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淺嚐暢飲 嚐盡不同佛州手工啤!
■老闆麥根坦基將第一間自助酒吧帶到南佛州。

潮流興BYOB (Bring-Your-Own-Beer)聚會,即與會者自攜飲料。在南佛州德爾雷灘(Delray Beach)新開張的自助酒吧 Hopportunities 更進一步,讓顧客自斟自酌,嚐盡不同口味的各式啤酒,是南佛州首間這類創意酒吧。

這間3,000平方呎的酒吧位於德爾雷灘的Atlantic Avenue之北五個街口,內裏不設酒保,沒有調酒師,只有一些服務員,在酒吧內55個啤酒容器前指導顧客斟啤酒的藝術。

老闆麥根坦基(John Macatangay)日間是保險代理,晚上負責經營Hopportunities酒吧。他在加州旅行時領略過這類自助酒吧,發覺可以在南佛州試辦,於是在11月初開始試營業,換來不俗口碑。

顧客嚐酒DIY是這樣的:入門後先向酒吧服務員出示駕照及信用卡,然後可獲發一條含晶片的手鍊。拿取酒杯後,顧客可到店內任何一個啤酒水喉前,看清楚電子熒幕顯示啤酒名稱、售價、種類等,在掃描器前掃一下手鍊,熒幕即顯示解封,顧客便可斟出自己喜歡的啤酒。

啤酒按每盎士計算,顧客可淺嚐,也可暢飲,悉隨尊便。不少啤酒是自來佛州本地自家手工製作,非罐裝啤酒;每款都有獨特味道,售價每盎$0.25(快樂時光Happy Hours)至$0.91不等。當中也有8種紅酒及白酒供應,每杯約$7-$8。另外更有咖啡、蘋果酒、橙汁等。顧客可任意混搭調校,打造一杯自己心頭好。

酒吧不設外賣,每當顧客斟過32盎士的啤酒後,晶片便會停止運作。這時要待酒吧服務員的評估,才決定顧客能否繼續飲下去。

營業時間:

星期二至四:下午3-9時

星期五及六:中午12時至午夜12時

星期日:下午1-9時

電話: 561-515-6502

地址: 440 NE 5th Ave, Delray Beach, FL 33483

網頁: FindYourHoppyPlace.com

■撰文:曾珍娜【佛州勁料網 – 有嚼勁 】

■顧客自助試飲,有 70種不同選擇。
■酒吧採用全自動泵酒系統,沒有酒保及侍應,南佛州年輕人又多一處打卡點。