通脹高企下食物價格飆升，民眾感恩節大餐開支也將增加，其中節日餐桌上常見的火雞，其價格比去年同期大漲近30%。

美聯社報道，民眾今年若要歡度感恩節，可能需調整預算，因為火雞、馬鈴薯、南瓜和其他食品的價格，漲幅都達到雙位數，政府估計今年食品價格將上漲9.5%至10.5%，明顯高於往年的2%。

家住田納西州的卡爾布雷思（Hays Culbreth）說，負責為15人烹調感恩節大餐的母親已表示，今年只能負責供應兩道菜餚，因此家人需要投票選擇菜式，卡爾布雷思笑說，相信自己最愛吃的菜無緣上榜，使得過節興致都被破壞。

分析表示，農產品產量下跌、運輸和勞工成本上升，都導致食物價格上升，另外部分州份禽流感肆虐，加上惡劣天氣和烏克蘭戰爭也帶來了影響。德州農工大學（Texas A&M）農業經濟學家安德森（David Anderson）表示，總體食物數量其實並不短缺，但許多原因使得市場供應不暢。

印第安納州的火雞場今年2月爆發禽流感後，至今全國已撲殺4,900萬隻火雞和各類家禽，因此火雞供應量創下1986年以來的最低水平。市場分析公司Leap Market Analytics預料，8至16磅急凍火雞的批發價，在11月將升至每磅1.77元，比去年同期大漲28%。

此外，禽流感影響雞隻健康，加上烏克蘭戰爭導致家禽飼料騰貴，也令雞蛋價格上升，農業部數據顯示，11月中旬每打A級雞蛋的平均售價為2.28元，較去年升逾1倍。

蔬菜方面，罐頭南瓜的售價比去年上漲17%，5磅裝馬鈴薯平均售價3.26元，比去年急升逾45%。農業顧問公司Carlson Produce Consulting表示，霜凍和潮濕的春天影響了馬鈴薯生長，農民的種子、肥料、燃料開支也大增。另外，感恩節的即食食品同樣售價飆升，今年全食超市（Whole Foods）推出感恩節大餐時，8人餐售價179.99元，價格比去年高出40元。