疫情影響 飽受種族主義威脅

■大多倫多不少中餐館生意受影響。

受新冠狀病毒疫情影響,加上錯誤信息傳播,大多倫多地區的不少中餐館生意大跌,估計減少達超過30%。部分東主減少營業時間,有的考慮關門或暫時歇業。不過,也有食客力挺中餐館,認為那些抵制的人,應該進行自我教育。

多倫多市中心中餐館「粵東」(Yueh Tung)的經理劉珍妮特(Jeanette Liu,音譯)向加拿大廣播公司(CBC)透露,最近幾周以來,餐館的生意下降了30%到35%,可能很大程度上,與圍繞新冠狀病毒的錯誤資訊有關。

此外,很多跟她相識的餐館東主打來電話,詢問她生意如何。不少同行稱,過去幾周經歷了許多種族主義威脅,他們接到電話,威脅要他們返回自己的國家。 劉說:「這一點都不好笑。這些東主從未在武漢生活過,他們來自印度、牙買加等等不同的地方。」

業界紛紛尋找應對之法

劉認為,關於新冠狀病毒的信息有很多誤導和誤解,令一些人不敢外出,也引發了某些專門針對中國餐館和中式商戶的行為。她說:「現時很多商戶東主,包括我們自己,都在試圖找出應對的辦法,例如考慮是否多休息一天、減少員工的工作班次等;也有東主在考慮關門結束營業,實在是因為生意真的很差。」

劉的母親、粵東東主王劉梅(Mei Wang-Liu,音譯)稱,大多倫多地區的中式商戶已經感受到了新冠狀病毒疫情的負面影響。據她所知,萬錦市有不少店主都關門歇業了。她說,唐人街附近顯得人心惶惶,人們不願去中餐館吃飯,怕感染病毒。

東方廚藝協會(Oriental Culinary Arts Society)創始會長黃保羅(Paul Huang,音譯)表示,儘管人們通常將中國餐館與唐人街聯繫起來,在士嘉堡、烈治文山和萬錦市也有很多餐館,他們都受到了影響。一些東主告訴他,生意下降了多達50%。黃說,以前如果下午去士嘉堡或萬錦市的中餐館,通常需要排隊拿輪候枱號,現在可以毋須排隊直接就座。

食客力挺抵制者應自我教育

華埠商業促進會(BIA)主席托尼•路易(Tonny Louie)挨家挨戶地走訪商家,所有餐館老闆給他的反饋都是一致的:生意下降了。

路易對CBC稱,餐館受到的打擊最大,他們的顧客減少了,營業時間也被迫縮短,最壞的情況很可能會發生。路易說,現在的狀況跟當年沙士時一樣糟糕。

不過,也有西人顧客力挺中餐館。粵東的長期食客麥卡頓(Craig McCarten)說,他一直在關註新冠狀病毒的信息,認為現時沒理由不去光顧這家他最喜歡的餐館之一。麥卡頓說,粵東的雞是全多倫多最棒的,不僅價格合理,而且一直保持高品質。此外,他指粵東的工作人員也都很熱情和友善。 

麥卡頓認為,那些抵制這家餐館的人,應該進行自我教育。

■粵東經理(右)和東主認為,生意下跌與對新冠狀病毒的誤解有關。
■麥卡頓說,現時沒有理由不去光顧粵東。
■多倫多市中心中餐館「粵東」向電視台大吐苦水。

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