佛州食肆近日陸續恢復營業，但在疫情仍未消褪下，限額令、防疫物品額外開支、人流減少等等不利營運的惡劣影響，已令業界叫苦連天。《太陽哨兵報》今日報道，不斷上升的食材價格，令餐飲業更加舉步維艱。

總統特朗普今日下午2時在白宮玫瑰園召開記者會，批評北京的港版國安法立法，破壞與英國簽訂的《中英聯合聲明》，特朗普認為香港從來都是一個安全及繁榮的城市，中國以國家安全為藉口立法，是破壞了香港的自治，將香港由一國兩制變成一國一制。他稱會制裁參與削弱香港自治的相關中國及香港官員，廢除香港的特殊待遇地位。分析指美國已確定對華開展冷戰，美方尋求與中國脫鉤，在此前提下，不應低估美國最終落實極端手段的可能性。

向來是美國人響往大城巿之一的紐約巿，爆發COVID-19疫情之後，不少人開始思考去留問題。《華盛頓郵報》訪問多位紐約巿民，當中有美籍華人在疫情下面對失業、歧視等困境，決定離開，認為紐約巿一直以來的生活方式，如果一去不返，便再沒有理由留下；有父母則為了年幼子女安全，決定遷居；也有人因為疫情下承受沉重工作壓力，計劃「歸園田居」。

「有人冇工做，有工冇人做！」在新冠病毒疫情打擊下，佛州申領失業救濟金人數在過去8星期累計高達200萬人，然而，隨着全州進入第一階段經濟重啟，不少店舖重開後卻發現有員工拒絕返回崗位。北邁阿密灘著名日本餐館Yakko-San老闆，就向WPLG 10號電視台大吐苦水，踢爆有頭廚坐享受每周$850失業救濟金，不再辛苦上班。遇到僱員不願復工，究竟僱主有何方法對付呢？而僱員在甚麼情形下才可以合理、合法地拒絕重返工作崗位呢？

佛州已全面進入第一階段重啟經濟活動，飲食業亦可恢復50%堂食，除了邁阿密之外，其他66個縣上周開始有零星自助餐復市。《太陽哨兵報》昨天刊登專題報道，分析「疫後放題」，有人選擇結業，但亦有人變陣求生，推行「任點任食」、「員工分餐」、「強制客人戴手套」等改革，希望可以殺出一條血路。

英國藥廠阿斯利康（AstraZeneca）目前和牛津大學（University of Oxford）合作研發的疫苗，預期可搶先於9月供應英國，10月供應美國。美國衛生與公眾服務部昨日(21日)同意撥款最多12億美元加速進度，並且預留3億劑疫苗，足夠供應全國人民。美國有流行病學專家表示，若果疫苗不足，應先為醫護人員及急救員、軍人、政治領袖、老弱婦孺接種。

中佛州3大主題公園——迪士尼、環球影城，以及海洋世界，已定下重開計劃，並向縣及州政府提交，預計6月會重新開放。

一名43歲男護士3月時到邁阿密參加著名的同性戀派對Winter Party Festival，確診患上COVID-19，住院6星期後，體重暴跌50磅，由肌肉男變「人乾」。他把患病前後的照片上載社交網站，承認自己最初輕視疫情，現在卻連手機也拿不穩，警告其他人勿以為自己年輕、沒有長期疾病就會免疫。

南佛州有兒童罹患一種罕見並有致命風險的自體免疫性疾病MIS-C，有些癥狀與中毒休克和川崎癥（Kawasaki Disease）類似，或與COVID-19有關。這種病例最先於5月初在紐約出現，全美16州及歐洲多個地區的兒童，患上此病的個案也突然增加。

剛過去的周末，有42年歷史的連鎖自助餐廳Sweet Tomatoes宣佈關閉97間分店，集團主席希活德 (John Haywood) 表示，不是因疫情影響生意前景，而是衛生部門最終可能不容許自助餐復業。大受美國人歡的自助餐，或許已成為夕陽行業。《邁阿密先鋒報》上周一篇報道〈Miami restaurants may be reopening soon, but are buffets gone forever? 〉，訪問北邁阿密灘市的銀座日式自助餐，東主也預計日後要採用不同模式經營，才可重新上路。