邁阿密-戴德縣今日下午舉行市長級會議，多名城鎮長官共同商討下周一(18日)復市指引。縣長吉梅內斯向傳媒公佈184頁長指引內容，正等待州長審批，當中最具指標性的建議，是容許餐館以50%經營，若獲通過，其他65縣勢必爭取同等放寬。不過，復市指引中關乎餐館的防疫條例非常苛刻，飲食業界要在多項新例下做堂食生意，並不容易。

吉梅內斯今日表示，邁阿密縣內醫院現在3,000張空置病床，900部未使用的呼吸機，顯示疫情已有緩和趨勢，只要州長批准，便可以進行第一階段復市。

容許恢復25%營業的包括零售、製造、理髮店等。

在184頁的復市指引中，關於餐館的防疫規定非常苛刻，以下為部分內容：

• 重開前必須沖洗去水道積水
• 店內空調系統隔濾網必須為提升為HVAC級別            
• 禁止代客泊車；除非沒有停車位，顧客必須自行泊車
• 店內入口處必須放有消毒搓手液供顧客使用
• 必須有處理棄置防護用品(PPE)方法，例如使用特定垃圾筒，掉棄前以雙層垃圾袋緊密包紥
• 店內於明顯地方展示衛生防疫指引
• 店內、外等位的地上，必須展示6呎距離標誌
• 必須在前檯櫃位安裝透明膠板
• 每枱限坐4人
• 顧客未就坐前必須戴上口罩
• 酒吧吧台不准開放，不准顧客停留
• 禁止自取形式如自助飲品、自助餐、沙律吧
• 餐牌必須一次性使用
• 檯上不准放置調味品樽，調味包必須為一次性使用
• 顧客用餐完畢，必須以EPA標準之消毒劑清潔檯椅；未有人使用過的檯椅，亦必須每60分鐘以同樣方法消毒一次
• 檯上餐具必須用餐巾捲上，任何水/酒杯不可預先放於檯上

詳細官方指引可參閱：https://www.miamidade.gov/information/library/new-normal.pdf

以上指引僅作縣方呈交州政府建議，最後定案以州長審批為準。

■趙冬兒 報道