鼓勵公眾食蛇,控制入侵物種

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鼓勵公眾食蛇,控制入侵物種
■緬甸蟒並非佛州的原生動物,對本地野生動植物構成嚴重威脅,不少人近年加入捕蟒工作。

佛州的科學家正研究緬甸蟒可否安全食用,如果證實安全,緬甸蟒或將成為當地餐廳的一款菜式。

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佛羅里達魚類和野生動物保育委員會(Florida Fish and Wildlife Conservation Commission,FWC)正與佛羅里達州衛生部合作,研究蟒蛇的水銀含量。蟒蛇主要出現在佛州南部,但它並非原生動物,而是於1980年代開始出現在大沼澤地(Everglades),很可能是人們逃走或放走了的寵物,對本土野生動物構成威脅。

FWC與南佛羅里達水利管理區(South Florida Water Management District)展開一項「蟒蛇清除計劃」,至今已從大沼澤地捕捉超過6,000條蛇。計劃目的是向公眾分享進食緬甸蟒的建議。FWC鼓勵民眾在任何時候都可人道地清除及殺死蟒蛇,並向相關官員報告蟒蛇的蹤影。

FWC發言人尼爾(Susan Neel)希望民眾往後可進食蟒蛇,以幫助控制物種數量,他說:「研究水銀含量處於很早階段,我們正處收集樣本組織的階段,而疫情令我們的工作推遲。我們計劃是透過承包計劃捕捉回來的蟒蛇,去收集大部分樣本。」

蟒蛇清除計劃經理柯克蘭(Mike Kirkland)說:「水銀是環境中的天然元素,大沼澤地有很高含量,環境中累積很多水銀,你會在食物鏈頂層發現很高的水銀水平,很不幸蟒蛇處於這個位置。我們期望會鼓勵公眾食用蟒蛇,但如果我們可確保安全食用,這對控制種群有很大幫助。」

■佛州餐廳日後可將蟒蛇肉加入菜單,民眾抓到蟒蛇也可以食用。
■蟒蛇肉是野味,售價貴過高級牛扒一倍。